プルーンクッキング レシピ詳細
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その他
トマトたっぷりカレー
トマトたっぷりカレー
今回のレシピに使用した商品
ミキプルーン
ミキプロティーン95
ミキエコー37
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1人分約185kcal(ベーコンなしの場合)
トマト … 8コ 玉ねぎ … 1コ
ベーコン(お好みで) … 8枚 オリーブ油 … 大さじ1
ミキプロティーン95 … 大さじ2 小麦粉 … 大さじ2
カレー粉 … 大さじ1と1/2 スープ … 600ml
ミキエコー37 … 8粒 しょうゆミキ・ドレ(※) … 大さじ4
塩、こしょう … 各少々
 
(※) しょうゆミキ・ドレ【出来上がり約285ml】
ミキプルーン … 大さじ6 ミキプルーン酢 … 大さじ4
しょうゆ … 大さじ6 酒 … 大さじ3
 
作り方
1 トマトはざく切り、玉ねぎは薄切りにします。お好みでベーコンを入れる場合は幅約3pに切ります。
2 鍋にオリーブ油を熱して1を炒めます。油が全体になじんだら、ミキプロティーン95と小麦粉を加えてよく炒めます。次にカレー粉も加えてさらに炒めます。
3 にスープとミキエコー37を加えて煮込み、しょうゆミキ・ドレと塩、こしょうで味をととのえます。
 ※しょうゆミキ・ドレ〔出来上がり約285ml〕
1 全ての材料をよく混ぜ合わせます。